Masih Eksis, Ini Dia Kuliner LEGENDARIS Yogya.
Bismillah.
Viedyana.com, Bantul: Masih Eksis, Ini Dia Kuliner Legendarisnya Yogya – Liburan di kota Yogyakarta, biasanya kuliner apa yang kamu buru? Kalau saya, dulu waktu awal-awal mulai kerja- jika sedang tugas luar kota ke Yogya, mesti deh diajak mampir makan bakmi di Bintaran atau Alun-alun Kidul. Atau satu lagi makan gudeg ke daerah Wijilan sana.
Setelah lebih dari satu dasawarsa hanya bolak-balik ke Yogya sekali, dua kali, tiga kali setahun karena rumah mertua di Bantul, D.I. Yogyakarta, saya dan keluarga sudah resmi menjadi warga Bantul dua tahun belakangan ini. Yap, kami pindah domisili.
Menjadi warga Yogya membuat saya jadi tahu tempat makan yang sudah ada dalam jangka waktu yang lama di sini. Tempat makan ini masih dapat kamu jumpai hingga saat ini tidak peduli dengan begitu banyak perubahan yang terjadi, dan juga tidak peduli dengan semakin banyak pesaing-pesaing yang datang dengan ciri khas mereka masing-masing. Tempat makan ini masih turut mewarnai dunia kuliner hingga saat ini. Siapa saja mereka? Berikut saya rangkum tiga legendarisnya Yogya yang masih eksis.
Rujak Es Cream Pak Nardi
Rujak bukanlah makanan asing di Indonesia. Irisan buah yang makannya dicocol ini sangat popular dari masa ke masa. Tak lekang oleh waktu. Tetap dicari. Bahkan setiap daerah memiliki ciri khas rujaknya masing-masing. Di kota Yogya, salah satu cara menikmati rujak yaitu dengan memadukannya dengan es krim. Adalah Pak Nardi yang menjadi pelopornya di kota Yogya. Hayoooo siapa yang sudah pernah coba makan rujak dicampur es krim?
Rujak Es Cream Pak Nardi sudah ada sejak tahun 1978. Awalnya hanya jualan keliling di sekitar Pakualaman dengan gerobak. Kini gerobak masih ada, namun sudah tersedia tempat duduk untuk menikmati semangkok rujak es krim . Tidak lagi berkeliling, Rujak Es Cream Pak Nardi kini menempati sebuah kios kecil di sisi barat Pakualaman. Hingga tulisan ini saya turunkan, Rujak Es Cream Pak Nardi tidak membuka cabang di mana-mana. Dan untuk menikmatinya ya hanya dengan datang ke jalan Harjowinatan, Yogya.
Saya sudah mencoba rujak es krim di beberapa tempat. Dan menurut saya, rujak es krim pak Nardi inilah yang enak. Buah yang digunakan di Rujak Es Cream Pak Nardi yaitu Pepaya, timun, mangga, nanas, bengkoang dan kedondong. Semua buah ini diserut dan kemudian dicampur dengan kuah yang dibuat dari campuran gula jawa, asam dan sepertinya juga ada sedikit cabai. Karena terasa sedikit rasa pedas di sana. Ketika akan disajikan, barulah es krim khas Rujak Es Cream Pak Nardi ini ditambahkan. Jadi rujak yang tadinya berasa manis, asam pedas bertambah rasa manis dan juga segar dari es krim yang masih dibuat dengan cara manual ini.
Untuk menikmati semangkok rujak es krim ini, kamu tidak perlu merogoh kocek dalam-dalam kok. Murah meriah banget. 8000 rupiah saja (harga bisa berubah seiring waktu ya guys!)
Rujak Es Cream Pak Nardi
Alamat: Sisi Barat Pakualaman, Jl. Harjowinatan, Purwokinanti, Pakualaman, Yogya.
Telp: +6285728566266
Monalisa Burger Jogja
Hamburger, siapa yang tidak kenal makanan khas western yang satu ini? Biasa disingkat burger, makanan yang satu ini laris manis di jual di mana-mana. Mulai dari kaki lima hingga gerai-gerai yang dibuka dengan merek dan modal yang besar. Semua kalangan menyukainya. Kamukah salah satunya?
Saya dan anak-anak termasuk salah satu penggemar burger. Siang itu ketika bingung mau makan apa, pak suami punya ide untuk makan siang di buger yang sudah ada di Yogya sejak masa kecilnya dulu. Burger ini katanya burger legendnya Yogya. Namanya Monalisa Burger. Benar saja, burger yang didirikan oleh Ibu Soemarini Soejanto ini ternyata sudah berdiri sejak tahun 1988. Ups, pantes saja pak suami saya bilang ini burger udah ada dari dia kecil.
Meluncur menuju pusat Monalisa Burger di jalan Sisingamaraja.
Dan setelah mencoba, hm…menurut saya ada tiga hal yang berbeda dari burger-burger yang banyak dijual di luaran sana. Yang pertama adalah dagingnya. Daging isian burger terasa berbeda karena Monalisa Burger tetap mempertahankan keunikannya dengan tetap mengolah sendiri daging untuk isian burgernya. Jangan khawatir mereka tetap memperhatikan kelezatan dan kehigienisannya.
Kedua, adalah rasa mayonesnya yang khas. Pedas manis gitu. Dan yang pasti diberi melimpah di dalam burger. Ditambah dengan rotinya yang dibuat custom. Bukan beli yang sudah jadi dan dijual untuk umum. Rotinya yang lembut, membuat daging dan mayones tidak mudah untuk keluar dari roti.
Selain burger, Monalisa Burger juga menyediakan menu lain lho seperti hotdog, spaghetti, pisang bakar, pizza, potato, roti tawar, kroket mayo, salad buah, dan lainnya.
Monalisa Burger Jogja
Alamat: Jl. Sisingamaraja no 90, Kota Yogyakarta
Cabang kaki lima: Jalan Kaliurang, Komplek UGM, (Jalan Persatuan) di depan bangunan Gama Book Store
IG: @monalisaburgerjogja
Telp/ WA: +62 812 1570 3162
Moerni 78
Moerni 78 juga salah satu tempat makan di kota Yogya yang masih eksis hingga kini walau telah berdiri sejak tahun 1978. Sempat berganti nama beberapa kali, menurut saya, Moerni 78 masih mempertahankan khas warung zaman dahulu sekali di mana dinding pun di keramik. Melihat sekilas, tempat makan ini sederhana saja akan tetapi nyaman untuk makan.
Makanan yang ditawarkan sangat bervariasi. Ada bistik komplit, chickstik komplit, nasi bakmoy ayam, lontong opor ayam, bakso, tahu telor, gado-gado, nasi rawon, nasi pecel, nasi goreng dan aneka pempek. Selain itu juga ada aneka mi seperti mi goreng, kwetiau goreng ayam, yammie hingga pelengkapnya berupa pangsit goreng dan juga rebus.
Tidak hanya makanan, minumannya pun sangat bervariasi. Ada minuman bersantan seperti es teler, es durian, aneka es roti, es burjo, es dawet, es kelapa, es lontrong, dan es cincau.
Bagi kamu yang kurang suka dengan minuman bersantan, tidak usah khawatir karena di Moerni 78 juga ada kok minuman yang tidak bersantan seperti es campur, es setup, es kelapa muda jeruk nipis, es kelapa muda lychee, es sup buah, es buah, es cincau sirup, es teh, lychee, dan es soda gembira dan lain-lain.
Makanan dan minuman di sini rasanya juara banget ya. Saya suka dengan yammie, es roti dan juga es teller.
Tertarik untuk mencoba?
Kamu bisa langsung meluncur ke jalan Tukangan. Khusus mobil, tidak usah khawatir dengan jalan Tukangan yang searah dari selatan ke utara. Kamu tetap bisa kok ke Moerni 78. Jika kamu dari arah utara atau Kridosono, ambil jalan memutar terlebih dahulu ya gaess ke jalan Mas Suharto, kemudian baru deh belok ke jalan Tukangan.
Moerni 78
Alamat: Jalan Tukangan 45, kota Yogya, 55212
Telp: +62 895 4030 24141
IG: @moerni78
Waktu buka: 09:00 – 19:30 WIB (Last order)