Viedyana.com

Bismillah

Viedyana.com, Bantul: Bekerja, Makan, dan Secangkir Kopi di Hutan Kecil TEMPURAN. – Hutan, hutan, dan hutan. Hutan sepertinya semakin hari semakin dirindukan. Semakin dicari. Tak peduli tempatnya di pelosok, tetap didatangi. Apalagi pandemi ini belumlah berakhir. Hutan bagaikan oase di kala negeri ini masih berjuang untuk lepas dari virus corona-19 yang telah menghantam dunia hampir dua tahun lamanya. Menghirup udara bersih di tengah-tengah pohon yang tumbuh rapat sungguh menjadi sebuah kenikmatan hakiki.

Kali ini saya ingin mengajak teman-teman semua untuk “Lari” ke hutan kecil di sebuah sudut kecamatan Kasihan, Bantul. Yup, masih Yogya punya. Semoga pada gak bosen baca tentang Yogya lagi Yogya lagi di blog saya ini.

Namanya TEMPURAN. Di sini pohon-pohon tinggi dan rindang tumbuh dengan anggunnya. Tidak ketinggalan rumpun bambu dan juga tanaman semak. Semuanya tumbuh subur. Ada juga sungai yang menjadi pemisah salah satu sisi Tempuran dengan rumah warga. Lengkap ya!

“Well, welcome to little jungle, TEMPURAN, one stop place where you can work, eat, and have a cup of coffee in one time”

1 of 3 TEMPURAN: Tempuran Space, A Magical Place that Inspires You to Create Magic.

Beberapa tahun lalu, saya juga pernah menulis tentang co-working space yang terletak di Jakarta dan Mataram. Suasana homy di tengah kota begitu terasa. Peralatan yang disediakan pun lengkap.

Tapi berbeda dengan Tempuran. Waktu-waktu produktif kamu akan dihabiskan di tengah hutan kecil.

Beberapa bangunan unik dibuat untuk menunjang kebutuhan dan juga kenyamanan pengunjung setia tempuran. Ada yang atapnya menyerupai kubah, ada yang segitiga sama kaki, ada juga atapnya seperti rumah-rumah pada umumnya. Semuanya memiliki fungsinya masing-masing. Dan banyak spot kece juga di tepi sungai dan di bawah pohon-pohon yang tinggi. Kaki ini kepo untuk menjelajah satu per satu.

Bangunan dengan atap seperti kubah ternyata dijadikan tempat untuk duduk bersantai. Di bagian paling atas, disediakan bean bag sebagai alas duduk. Di sini, dengan atap yang transparan, mata bisa melihat bebas ke arah langit di atas sana. Eh kok saya jadi membayangkan duduk di sini malam hari di saat cuaca cerah ya. Uuuhhh pasti cantik banget melihat bintang bertaburan. Gak deng bercanda. Hingga tulisan ini diturunkan, Tempuran hanya buka hingga pukul enam sore ya teman-teman. Buanglah jauh-jauh angan seperti saya tadi. Hihihi.

Beralih ke bangunan yang atapnya seperti segitiga sama kaki. Di sini tempatnya kopi pesanan kamu diracik barista handal Tempuran. Kalau mau lihat langsung juga bisa karena dapur pembuatannya dibuat terbuka. Eh bahkan kamu bisa duduk santai sambil lihat kopimu dibuat.

Di antara bangunan berbentuk kubah dan segitiga, ada sebuah bangunan bertingkat. Di lantai paling atas kamu akan

Di sekeliling bangunan segitiga ini disediakan meja panjang beserta kursi yang menghadap ke arah luar. Di sini juga tersedia roti yang dibuat home made oleh Tempuran.

Satu lagi keunikan bangunan ini adalah bagian puncak atap segitiga di jadikan ruang mushalla. Yes, nongkrong lama bukan berarti tidak bisa menunaikan salat lima waktu ya.

Bangunan utama yang ketiga adalah sebuah rumah putih yang bernama Pawon Tempuran. Di bagian depan Pawon Tempuran ini mirip teraa rumah gitu. Ada set kursi juga. Begitu juga di bagian belakang Pawon Tempuran. Bahkan yabg lebih kecenya lagi, set kursi dan meja di bagian belakang ini menghadap ke sungai.

Banyak banget ya pilihan tempat duduk untuk bekerja.

Yuk mari dicoba, workspace mana yang bikin kamu nyaman banget.

2 of 3 TEMPURAN: Pawon Tempuran, The Authentic Nusantara Restaurant in Jogja.

Merujuk ke bahasa jawa, kata pawon itu artinya dapur. Jadi Pawon Tempuran ini bisa diartikan sebagai Dapur Tempuran. Melihat arti namanya saja, kamu pasti ngerti banget ini apa kan?

Ya, betul inilah tempat di mana kamu memesan makanan berat, nasi dan pelengkapnya jika sedang berada di Tempuran.

Pawon Tempuran yang prakarsai oleh Toto Dahar mengusung konsep The Authentic Nusantara Restaurant in Jogja.

Apa saja yang membuat kamu harus mampir ke sini? Yuk mari kita bahas satu per satu.

Dapur Pawon Tempuran memiliki konsep terbuka. Bisa tuh kamu lihat koki handal Pawon Tempuran beraksi di dapur. Sreng…sreng.

Pawon Tempuran menerapkan sistem self service. Untuk memesan makanan jangan menunggu mbak dan mas akan mendatangi kamu dengan buku menu di tangan mereka ya.

Di Pawon Tempuran, kamu harus datang langsung ke bagian depan, meja kasir, Pawon Tempuran di mana di mejanya terdapat lembaran menu-menu yang tersedia. Pilih menu, dan kemudian langsung bayar di kasir.

Jika kamu memilih untuk tidak menunggu di teras depan Pawon Tempuran, maka kamu akan diberi sebuah alat unik yang disebut caller. Nanti si caller inilah yang akan memberitahu kamu jika pesanan sudah siap untuk diambil di meja kasir Pawon Tempuran. Jemput sendiri dan bawa sendiri ke tempat duduk yang kamu pilih.

Ada pengecualian untuk pemesanan grup ya. Mbak-mbak dan mas-mas Pawon Tempuran beraksi melayani kalian. Yuk lah datang rame-rame ke Tempuran dan reservasi tempat dan makanannya karena hanya di sini kamu bisa menikmati hidangan otentik nusantara di tengah Hutan Kecil.

Menu makanan di Pawon Tempuran tuh indonesia banget tapi dengan tata saji modern. Ada nasi tuna Maluku, ayam pop Pariaman, nasi goreng teri Medan, nasi ayam hainan, kwetiau goreng medan, dan lain-lain.

Yang sedikit berbeda di indera penglihatan saya adalah pecel. Di Pawon Tempuran, pecel masuknya camilan gaess. Pecelnya unik banget. Sayur mayur khas pecel dibungkus dengan rice pepper gitu. Jadi penampakannya seperti lumpia. Hanya saja bukan digoreng, tapi dikukus. Dan keunikan lainnya adalah ada satu pilihan pecel yang isinya tidak hanya sayuran, tapi “disusupkan” potongan ikan tuna.

Yang unik lainnya dari pecel Pawon Tempuran adalah bumbu kacang pecel disajikan terpisah. Jadi kamu punya pilihan, makan pecel dicocol atau diguyur ke spring roll? Cocolannya juga ada mayo lho. Pecel naik kelas ini judulnya. Setuju gak dengan saya gaess? Hehe

Pilihan camilan di Pawon Tempuran bervariasi. Tidak hanya si pecel spring roll saja. Tapi ada juga french fries, pisang goreng, srikaya toast, hingga chicken wings. Tapi yang paling ngangenin buat saya adalah cireng Bandung. Juara yang satu ini.

Selain makanan, di Pawon Tempuran kamu juga bisa memesan minuman seperti es cofee beer, sarsapalilla, seruni, bons kombucha, es temulawak, es jeruk nipis dan tidak ketinggalan tentunya es teh manis dan es teh jahe. Bisa juga jika kamu lebih senang teh hangat.

3 of 3 Tempuran: Kopi Tempuran, Ngopi by Nature

Kopi..kopi..Siapa yang gak suka kopi? Hari gini kopi sudah menjadi ritual harian. Bagian dari hidup. Ada yang ngopi sehari satu kali, ada yang sehari dua kali, bahkan ada yang sampai tiga kali sehari. Udah kayak makan aja kan.

Di Tempuran juga ada tempat ngopi. Namanya kopi Tempuran. Ruang induk Kopi Tempuran terletak di bangunan yang ikonik. Berbentuk segitiga dengan kaca transparan gitu, jadi walau belum masuk ke dalam, samar-samar terlihat barista beraksi meracik kopi.

Di sekeliling bagian dalam dibuat meja menghadap ke luar. Sedangkan di bagian tengah, terdapat tempat duduk yang menghadap ke barista.

Eh tapi, untuk urusan ngopi kamu bebas memilih tempat di mana saja di area Tempuran ini. Jadi tidak harus di bangunan ikonik ini.

Pilihan kopi di Kopi Tempuran ini bervariasi. Kamu bisa memilih es atau panas untuk kopi. Pilihan rasanya ada hazelnut latte, caramel latte, vanilla latte, capuccino, latte, es susu berkopi, black sweet americano, americano, affogato, dan expresso.

Tidak usah khawatir jika kamu penyuka manual brewing karena di Kopi Tempuran juga tersedia pilihan yang satu ini. Ada Kenya AB Tamu, Gunung Halu, Enrekang, Toraja Pulu-pulu dan Aceh Gayo.

Tenang gaess jika kamu bukanlah coffee lovers. Tetep kamu bisa nongkrong asyik di sini. Kopi Tempuran juga menyediakan aneka minuman non kopi. Ada berena (black sweet americano, es kopi bersusu dan 4 bun), broot (coffee latte 1 L, 3 bun), maize (mama milk ice 1 L, 3 hun), chocolate, green tea-latte, red velvet latte, taro latte, lychee tea, mama milk dan poci tempuran.

Komplit ya. Yuk singgah di Tempuran, then enjoy the fresh air .

TEMPURAN

Jl Plataran no 50, Sembungan, Bangunjiwo, Kec. Kasihan, Bantul, D.I. Yogyakarta.

Telp: 085163049151

Tempuran Space

Website: https://www.tempuran.space/

IG: @tempuran.space

Pawon Tempuran

Waktu buka: 10:00 – 18:00 WIB

IG: @pawontempuran

Kopi Tempuran

Waktu buka:

Senin – Jumat: 09:00 – 17:00 WIB

Sabtu – Minggu: 08:00 – 17:00 WIB

Instagram: @kopitempuran

Sumber:

https://www.tempuran.space/menu/